検査・検品分析・調製機器、サービス

ポケット塩分計 PAL-SALT

参考価格
37,400円

製品・サービスに関する資料


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検出・検査性能
(分析項目・測定精度)

・測定範囲:食塩濃度 0.00~10.0 %(g/100g)。0.00~2.99 %は0.01 %分解能、3.0~10.0 %は0.1 %分解能。
・測定方式は電気伝導度式で、塩分(NaCl)濃度を迅速に測定。
・表示精度は0.00~0.99 %範囲で ±0.05 %(表示値)、1.00~10.0 %範囲で相対精度 ±5 %程度。

精度・再現性
(測定再現性・誤差管理)

・自動温度補正機能により、5~100 ℃の測定対象温度範囲で安定した測定値取得が可能。
・オフセット機能により測定値補正(希釈補正やモール法との補正)ができ、再現性管理に寄与。

対応条件
(測定対象・サンプル条件対応範囲)

・食塩濃度の測定対象は汁物・ブイヨン・スープ・漬物の搾汁液など、多様な食品液体に対応。
・最小サンプル量は約0.6 mL以上で測定可能。
・5~100 ℃まで温度補正が効くため温かいサンプルにも対応。

設置・連携条件
(設置寸法/電源/データ連携)

・本体寸法:55×31×109 mm、重量約100 gの軽量ポケット型。
・電源は単4乾電池×2で動作し、現場持ち運びが容易。
・防水保護等級 IP65(防噴流)で厨房や食品現場でも水洗い可能。

設定・切替のしやさ
(測定条件切替・手順簡易性)

・操作はスタートボタン1つで約3秒で測定できるシンプル操作。
・オフセット機能で測定補正をあらかじめ設定可能なため、複数条件での測定運用が容易。

保守・点検・安全
(校正・試薬管理・保守体制)

・非破壊・試薬不要の測定で日常の消耗品管理が不要。
・乾電池交換と定期的な表面清掃だけで保守可能。
・ATAGOの校正サービスによるトレーサビリティ対応も選択可能。

特徴

・コンパクト・ポータブル設計で現場、厨房、実験室など幅広く利用可能。
・迅速かつ簡便な塩分測定により、品質管理・味管理(減塩評価)に適した測定ツール。
・オフセット補正機能搭載で測定値のカスタマイズが可能。

得意な分野・カテゴリー

調味料

発酵・醸造

飲料・乳製品

担当者からのおすすめポイント!

測定範囲が0.00~10.0%と、とても広く、さまざまなサンプルに対応できます。

製品説明・スペック紹介

分解能は、2.99%まで0.01%で測定できます。さらに新機能として、オフセット機能(*)を搭載しています。

(*)オフセット機能の活用例
(活用例1) 希釈したサンプルを測定する場合、希釈倍率を設定しておきますと、元の塩分値を表示させることができます。
(活用例2) モール法と測定原理の違いにより測定値に差が生じる場合、係数を設定しておきますと、測定値を合わせることができます。
製品の情報
型式 PAL-SALT
Cat.No. 4250
測定範囲 食塩濃度: 0.00~10.0%
分解能 0.01% (0.00~2.99%)
0.1% (3.0~10.0%)
測定精度 表示値 ±0.05%(0.00~0.99%)
相対精度 ±5% (1.00~10.0%)

取り扱い企業

企業名
株式会社アタゴ同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒105-0011 東京都港区芝公園2-6-3芝公園フロントタワー
電話
03-3431-1940
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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DOロガー ID-250T

食品工場排水の処理施設で活躍する、専門メーカーによる現場むけプロ仕様の国産DO計。 国産の、酸素濃度計専門メーカーが開発製造するプロ仕様の計測器です。本体は全面完全防水、落下耐久5mが自慢の堅牢性。ロガーデータはスマホアプリで管理でき、遠隔監視機能。現場処理水の変動を素早くキャッチし、効率よく監視ができます。 <特長> 特長① 計器本体は、完全防水・耐衝撃性を備え、現場での連続測定でも安心 特長② 現場に外部電源が不要な電池駆動。大がかりな初期投資なく、DO監視が実現します。 特長③ 直感的な操作でロガーデータを管理でき、遠隔監視機能付きのアプリ「ID-250T Reader」 特長④ 計器本体は安心の5年保証「安心パックPlus」付。酸素センサーは1年保証。 <用途> ■工場排水や農業集落における脱窒工程の管理、水質の状態や経時的な変化の把握 ■処理施設の設計施工における稼働チェック ■水産養殖における、飼育環境の監視や最適管理 ■流速の少ない稚魚の養殖水槽  など

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • SDGS対策
  • コスト削減
  • 省エネ対策
  • 見える化

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  • 分析・調製機器、サービス

魚用品質状態判別装置 フィッシュアナライザ™Type S

魚の鮮度をかんたんに判定する新型フィッシュアナライザ ◎Fish AnalyzerTM(フィッシュアナライザTM) は、高品質な水産物を消費者に提供するとともに、優れた魚のブランド化を実現するために開発された製品です。 ◎2015年に初めて発売されて以来、魚のブランド化や魚価の安定にご活用していただいているFish Analyzer™。 従来の機能をより幅広いお客様に使いやすくした 「Fish Analyzer™Type S」(フィッシュアナライザ™Type S)を発売いたします。 【特長】 ■鮮魚の脂肪をかんたん測定~生産地モード~ ・魚種を選択せずに脂乗りを5%単位で測定できます。 ・活魚を締めた後の身の締まり具合が「活かり身」「硬直」「完全硬直」の3段階で判定されます。 ■鮮魚の鮮度を3段階で判定~消費地モード~ ・魚の食べ方の目安が「生鮮魚(鮮度良好)」「鮮魚(一般鮮魚)」「熟成(調理向き)」の3段階で判定されます。 ・同時に判定のもととなるIMP(インピーダンス)を測定することができます。 ■解凍品を判別~消費地モード~ ・冷凍した後に解凍した魚を「解凍品」と表示します。 ・この機能は冷凍されていないことの証明、もしくは冷凍したことの確認に活用できます。 ■魚を傷付けずに測定できます ・第1背びれと第2背びれの間に電極を軽く当てるだけで、4秒以内に脂肪率が表示されます。 ■小魚も測定できます ・付属のアタッチメントを装着することで、イワシなど魚の厚みが3cm以下の小魚も確実に測定することができます。 ■解凍品を見極めます ・冷凍後、解凍した魚を測定した場合は、脂肪率は表示されず“解凍品”と表示します。 ■全魚種を測定できます ・Fish Analyzer™(フィッシュアナライザ)、Fish Analyzer™PRO(フィッシュアナライザPRO)では魚種を選んで測定していましたが、魚種の選択をせずに脂乗りを5%単位で測定できます。 ・活魚を締めたあとの身の締まり具合が「活かり身」「硬直」「完全硬直」の3段階で判定されます。 ■体脂肪計と同じ測定原理だから簡単・正確です ・4つの電極を用いて魚体に微弱な電流を流し、その流れにくさを示す抵抗値から脂肪率を推定する「生体電気インピーダンス法」を採用しています(脂肪が多いと電流は流れにくくなる特性があります)。また、微弱電流しか流しませんので、魚を傷める恐れはありません。 ■高精度を実現したマルチ周波数測定を採用 ・Fish Analyzer™では、複数の周波数で電気を流す多周波測定方式を採用しています。 ・魚体に低い周波数で電気を流した場合、電気は主に細胞の外を流れ、逆に高い周波数で電気を流した場合は細胞の中にも電気が流れます。このように、電気の流れ方を変え、細胞内外の状況から脂肪を分析しますので、高精度な脂肪率測定を実現しています。なお、魚を冷凍した後、解凍すると細胞膜が破壊されるため、電気の流れ方に違いが見られなくなります。 ・解凍品の見極めも、多周波測定方式により電気の流れ方の違いを見ることで実現しています。 ■無線プリンタでの印字ができます ・オプションのBluetooth™無線通信を搭載すれば、無線プリンタでの印字も可能です。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善
  • 見える化

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MPR E-SCAN プロセス屈折計

液体の屈折率と比例関係にあるパーセント濃度、BRIX、密度等の測定に応用できます。臨界角方式を採用しておりますので、多くの特長を持ち、液体の色、粘度、圧力、流量等の変化や、液体に混入している気泡、固形物等の影響を受けにくくなっています。また、受光部に最新のCCDアレイを採用し、一段と性能が向上いたしました。日本語表示対応。 画面表示がシンプルになった廉価版(DCR型)もあります。 国内本質安全防爆検査合格品(検査合格規格:iaⅡCT4Ga) 特 長 高精度測定 サンプル条件の影響が少ない 安定した測定 取扱いが容易 アプリケーション ◆製糖工程での濃縮・希釈コントロール、結晶缶のシードポイントモニター、  糖廃液の濃度管理 ◆パルプエ場の黒液・緑液の濃度管理 ◆果汁・清涼飲料のブリックス連続濃度管理 ◆ミルクの濃縮工程コントロール ◆ポリマーの重合工程コントロール ◆硫酸・塩酸・硝酸・NaOH等の濃度管理 ◆その他の測定サンプル例  トマトペースト・ケチャップ・ソース・豆乳・ コーヒー・有機溶剤・  ラテックス・アミノ酸

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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DOX-30F

近年、食生活を取り巻く環境の変化により、食品安全基本法ではリスク管理の重要性が問われています。 また令和3年よりHACCPに沿った衛生管理が完全施行され、HACCPに基づく衛生管理、 または、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理によって、異物混入や食中毒菌汚染などの問題をすべての工程で管理し 更なる食品の安全性の向上が求められるようになりました。 簡単操作で誰にでも測定可能 食品衛生検査の経験がない方でも容易に測定することができるので、自社内で毎日検査をすることができます。 一般生菌 大腸菌群 大腸菌(定性) 黄色ブドウ球菌 サルモネラ属菌 ランニングコストを抑える 検査工数が非常に少ないため、検査にかかる人件費も検査時間も大幅に削減!ランニングコストを抑えることができます。 多検体を同時に測定可能 最大180検体を同時測定!自動で測定が開始されるため、それぞれの開始時刻をチェックする必要もありません。 異常があるほど早く発見 DOXでは生菌数10^5CFU/gの場合、約6時間で検出可能!菌数が多いほど早く反応が現るため、発見した異常に対して迅速な対応をとることができます。 結果は自動でデータベースへ 検査結果は自動でデータベースに保存。報告書もソフト内から作成でき、結果を報告書にまとめる時間もとられません。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 異物対策

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